Тема нашої статті – гейнер, найпопулярніша після протеїнових сумішей та BCCA спортивна добавка. Ви дізнаєтеся, з чого складається гейнер, з якою метою він застосовується, чи є від гейнера користь і яка його можлива шкода.

Навіщо потрібний гейнер

Що таке гейнер? Все просто – це білково-вуглеводна суміш, створена для ефективного та швидкого масонабору. Його основне завдання — перекрити дефіцит калорій у харчуванні, який виникає через підвищені фізичні навантаження.

Для чого використовують гейнер:

• для підвищення глікогенового депо;
• для компенсації дефіциту калорійності харчування;
• для набору маси;
• для закриття білково-вуглеводного вікна;
• для стабілізації обмінних процесів з метою їхнього прискорення.

Останній фактор часто використовується людьми з напруженим робочим графіком, яким не вдається повноцінно харчуватись.

Кому потрібен гейнер

• Ектоморфам. Довгострокове харчування складними вуглеводами – єдиний спосіб подолати масовий бар'єр та почати рости. Для них підходить майже будь-який вид гейнера, оскільки чистий ектоморф не схильний до набору жирового прошарку, а отже, невразливий для побічних ефектів передозування спортивним харчуванням.
• Хардгейнерам. Це люди, які через брак харчування або через особливості статури не можуть набирати м'язову масу.
• Людям з напруженим графіком дня. В цьому випадку гейнер замінить повноцінний прийом їжі, зменшить катаболічні процеси, підтримуючи високий рівень анаболізму.
• Людям, які приймають ААС. Через підвищений синтез чоловічого статевого гормону потреба в харчуванні і білку збільшується в рази.
• Кросфітерам. Особливості тренування кросфітерів передбачають підвищені витрати енергії, у тому числі глікогену. Для профілактики рабдоміліозу в міжсезоння важливо підтримувати надлишок калорій і приймати до 4-х порцій гейнера на день.
• Пауерліфтерам. Для них не є принциповим яке саме джерело енергії використовувати — гейнер дозволяє досягти серйозного превалювання вуглеводів у раціоні легко і без навантаження на шлунково-кишковий тракт.

Різниця між гейнером та протеїновими сумішами

Часто люди не можуть зрозуміти різницю між протеїновим коктейлем та гейнером. Адже в обох сумішах у складі є білок.

Поясню: білкова суміш потрібна виключно для підтримки амінокислотного балансу в організмі. Гейнер – це переважно вуглеводи. Білок доданий виключно для стабілізації травного процесу. Без білка гейнер всмоктуватиметься в кров зі швидкістю глюкози, а отже, не відрізнятиметься від цукру. Крім того, частина білка йде на допомогу у ферментуванні вуглеводів, а частина – заповнює білковий баланс після тренування.

Першим після тренування відкривається вуглеводне вікно, а потім – білкове. Приймання гейнера допомагає у закритті цих вікон одним махом. У той час, як перед прийманням протеїну все одно доведеться завантажуватись бананами або іншими фруктами, щоб відкрити інсуліном клітини організму.

Висновок: гейнер – це протеїнова суміш із високим вмістом вуглеводів.

Користь

Залежно від підвиду гейнера його користь, як і спосіб застосування, можуть відрізнятися:

• Ектоморфи зі швидким обміном речовин можуть компенсувати потребу в калорійності за допомогою величезної кількості повільних, збалансованих сумішей.
• Швидкий та дешевий гейнер, заснований на мальтозній патоці – можна використовувати для закриття вуглеводного вікна. При правильному комбінуванні з амінокислотами збільшить рівень анаболізму на 300-350% під час підживлення після тренування.
• Комплексно-креатинові гейнери рекомендується приймати за годину до тренування для насичення організму креатином та енергією для розщеплення глікогену в крові під час тренувального процесу.
• 50 на 50, ідеальне поєднання для мезоморфів. Дозволяє набирати максимально суху м'язову масу.

Важливо розуміти, для чого потрібен гейнер: адже це – не заміна харчування, а лише добавка, яка збільшує загальну калорійність і частково закриває потреби організму в необхідних нутрієнтах.

Якщо ви не можете добрати калорійність харчування, сміливо додайте гейнер у свій раціон. Але харчуватися тільки гейнером або лише білковими сумішами – погана ідея, шкідлива для ШКТ та ендокринної системи.

Шкода

Чи є якісь специфічні протипоказання для приймання гейнера? Чи може він завдати шкоди вашому організму? На відміну від білкових сумішей, гейнер більш небезпечний для здоров'я при неконтрольованому прийманні.

Розглянемо докладніше:

1. Гейнер не рекомендується використовувати при зниженій швидкості метаболізму. Оскільки всі речовини мають легшу розщеплюваність та засвоюваність, приймання гейнера може призвести до збільшення жирового прошарку.
2. Вкрай акуратно до с гейнерів повинні підходити люди, які мають відхилення в інсуліновому виробленні (переддіабетні стани). У цьому випадку можна приймати гейнер тільки на крохмалі або на інших складних вуглеводах.
3. Креатиновий гейнер може спричинити зміну у водно-сольовому балансі.
4. Креатинова білково-вуглеводна суміш може викликати судоми під час виконання вправ.
5. Надмірне споживання гейнерів, до складу яких входять вітаміни та мінерали, можуть викликати гіпервітаміноз або прискорить появу каменів у нирках.

В іншому білково-вуглеводні суміші не мають жодних протипоказань, крім регуляції цукру в крові.

Важливо розуміти, що інші побічні ефекти та можливі протипоказання стосуються переважно дешевих вуглеводних сумішей, при значному перевищенні дозувань.

Особливості гейнерів для жінок

1. Гейнер – це висококалорійний продукт із високою швидкістю засвоєння. Жінки, які не мають високої фізичної активності, не потребують такого надлишку калорійності.
2. Дешеві гейнери практично відразу відкладаються у ліпідному депо. Це пов'язано з особливостями жіночого обміну речовин.
3. Креатин і натрій, що входять до складу, можуть тимчасово сховати талію під літрами води.

Як приймати

1. Розрахуйте нестачу калорійності харчування.
2. Порахуйте, скільки порцій гейнера це становитиме.
3. Не рахуйте білки, що входять до складу.
4. Розділіть нестачу калорій в основному харчуванні на кількість порцій гейнера, які можете приймати на день.
5. Приймайте порцію гейнера через 15-20 хвилин після тренування.