Щодо того, який відсоток жиру в організмі є нормою? В цій статті буде представлено вашій увазі 2 таблиці, які супроводжуються необхідними поясненнями, котрі допоможуть поглибитись у це питання.
Таблиця №1: відсоток жиру в організмі
Перша таблиця є найпоширенішою. Як бачите, для жінок припустимий більш високий відсоток підшкірного жиру в тілі, завдяки фізіологічним особливостям жіночого організму (гормони, молочні залози, статеві органи, овуляція).
| Опис | Чоловіки | Жінки |
| Істотний жир | Від 2 до 5% | Від 10 до 13% |
| Спортивна статура | Від 6 до 13% | Від 14 до 20% |
| Гарна фізична форма | Від 14 до 17% | Від 21 до 24% |
| Середньостатистична норма | Від 18 до 24% | Від 25 до 31% |
| Ожиріння | 25%+ | 32%+ |
Істотний жир (корисний жир) – це мінімальна кількість жиру, необхідна для здоров'я. Суперечки щодо того, яка кількість підшкірного жиру є оптимальною для здоров'я, ведуться досі. Так, згідно з одним із досліджень, для чоловіків у віковому проміжку від двадцяти до сорока років менш ніж вісім відсотків жиру в організмі — це нижче за норму. Відповідно, нормальним вважається від восьми до дев'ятнадцяти відсотків жиру. Для жінок того ж віку, 21% — нижче за норму, від двадцяти одного до тридцяти трьох відсотків — норма.
Однак тут слід розуміти таке. Попри те, що відсоток жирової тканини в тілі є важливим показником здоров'я, стверджувати, що певна кількість підшкірного жиру нездорова, не зовсім коректно. Фактично деякі люди з зайвою вагою, які займаються спортом, можуть мати міцніше здоров'я, ніж їх стрункіші опоненти. І навпаки, назвати нездоровою людину з рельєфним пресом, яка добре харчується, але при цьому має менш ніж вісім відсотків жиру, можна лише з великою натяжкою.
Звичайно, у всіх нас різні фігури, розміри та тип розподілу жиру, проте перша таблиця є гарною відправною точкою. Її недоліком є те, що у ній не враховується вік. І саме цього недоліку позбавлена друга таблиця.
Таблиця № 2 (чарт Джексона та Поллока): кількість підшкірного жиру
Таблицю Джексона-Поллока часто можна знайти в упаковці з інструментом вимірювання відсотка підшкірного жиру, каліпером. Просто знайдіть свій вік у лівому стовпці, а потім подивіться на відповідний відсоток жиру в правому стовпці.
| Відсоток жиру у тілі | ||
| Вік | Чоловіки | Жінки |
| 20 | 8,5% | 17,7% |
| 25 | 10,5% | 18,4% |
| 30 | 12,7% | 19,3% |
| 35 | 13,7% | 21,5% |
| 40 | 15,3% | 22,2% |
| 45 | 16,4% | 22,9% |
| 50 | 18,9% | 25,2% |
| 55 | 20,9% | 26,3% |
Ви можете помітити, що під час старіння, допустимий відсоток жиру в організмі також підвищується. Цей висновок заснований на статистичному припущенні, що у літніх індивідуумів нижча щільність тіла при тих же результатах вимірювань шкірної складки, що імовірно означає більший відсоток жиру. Однак спортивні люди похилого віку можуть не відповідати цьому припущенню.
Крім того, жир може бути 3 типів: підшкірний, вісцеральний (це жир навколо внутрішніх органів) і внутрішньом'язовий (уявіть мармурову яловичину). Так от, тоді як кількість підшкірного жиру у людини може залишитися незмінною, а ось кількість внутрішньом'язового та вісцерального жиру може підвищитися з віком.
